一、牛栏山酒精度是多少？
牛栏山二锅头不同系列的白酒，其酒精度是不相同的
具体的部分牛栏山二锅头系列白酒的酒精度如下：
1、中国牛系列：该系列的黄色瓶包装国牛酒精度为42.9度、蓝色瓶包装福牛酒精度为42度、红色瓶包装禧牛酒精度为42.6度。
2、传统二锅头系列：该系列的牛栏山二锅头分别有500毫升的56度和43度；750毫升的43度；二锅头净爽系列265毫升和500毫升的43度。
3、牛栏山陈酿系列：该系列的牛栏山二锅头包含新一代陈酿330毫升和500毫升的43度以及陈酿5600毫升的42度。
4、珍品系列：该系列的牛栏山二锅头包含珍品陈酿150毫升、1升的52度以及500毫升的43度；珍品陈酿20的500毫升42度、500毫升的52度。
5、经典二锅头系列：该系列的牛栏山二锅头包含至尊经典二锅头600毫升的60度；经典二锅头1*9瓶的52度以及珍品30年1*6瓶的53度。
参考资料来源：牛栏山酒厂-中国牛国牛
参考资料来源：牛栏山酒厂-中国牛福牛
参考资料来源：牛栏山酒厂-中国牛福牛
参考资料来源：牛栏山酒厂-传统二锅头系列
参考资料来源：牛栏山酒厂-牛栏山陈酿系列
参考资料来源：牛栏山酒厂-牛栏山珍品系列
参考资料来源：牛栏山酒厂-至尊经典二锅头
参考资料来源：牛栏山酒厂-经典二锅头
参考资料来源：牛栏山酒厂-珍品三十年
二、牛栏山度数是多少？
以北京顺鑫农业为例，其牛栏山二锅头酒不同系列其酒精度数是不相同的。如牛栏山陈酿系列，其酒精度数分别有42度和43度。牛栏山珍品系列的酒精度数分别有42度、43度以及52度。
百年牛栏山系列中的百年陈酿三年酒精度数为36度；百年红12年酒精度数为39度；百年红10年、百年红8年酒精度数为38度；百年红6年酒精度数为35度。
牛栏山二锅头真假辨别：
1、看标签：牛栏山酒，酒瓶上的标签背面(也就是与瓶体接触的一面)，有机器加工形成的自然的、不规则的横纹，而假冒“牛栏山”标签背面的横纹却是印上去的，十分规则。
2、看瓶盖：真品瓶盖上印的“牛头”，在紫外线的照射下是发光的，而假酒瓶盖上“牛头”则黯淡无光。
3、火烧法：从盖子的顶端有个牛角的图案用打火机烧至五秒，图案会渐渐的消失，待三秒冷却后图案又恢复正常。
以上内容参考 牛栏山酒厂-牛栏山陈酿系列、牛栏山酒厂-牛栏山珍品系列、牛栏山酒厂-百年陈酿三年、牛栏山酒厂-百年红12年、牛栏山酒厂-百年红10年、牛栏山酒厂-百年红8年、牛栏山酒厂-百年红6年
以上内容参考 百度百科-牛栏山二锅头
三、牛栏山多少度
牛栏山白酒常见的有35度、36度、42度、43度和52度等多种。
牛栏山是平北的特产酒，其口感甘冽异常，所以民间又有着“烧酒”这种叫法。
牛栏山酒采用主原料一般为高粱和小麦，再用别的农作物作为发酵剂，而且使用的水源来自牛栏山地区的国家水源八厂，这个水源厂的水质被公认为是优质水。从原料的选择到后面的一系列复杂制酒工序，牛栏山二锅头都按照传统、严格工序进行，酿造出的酒品质极佳。
