一、水煮蛋要煮多长时间才能熟？
水煮蛋一般先用小火让鸡蛋定了型
小火开锅开锅以后。小火煮煮6分钟。比如电磁炉你用一千的火就是总是烧着的火把水烧开，定6分钟，6分钟后自动电磁炉关机，鸡蛋一般熟了，如果个稍微大一些的，你可以设定7分钟。
二、水煮鸡蛋需要煮多久才能熟？
步骤一：鸡蛋先用清水洗净，清理掉表面的鸡粪等脏物。
否则煮蛋的时候，杂质会随着蛋壳的细孔进入到鸡蛋的内部。
步骤二：将鸡蛋放入锅中，加入清水没过鸡蛋，这时候小秘诀上场了，在水中加入1勺食盐，
食盐不仅可以起到杀菌的作用，还可以防止鸡蛋在煮的过程中破裂。
步骤三：将少许白醋放入锅中，静置2分钟后开火。蛋壳的化学成分是碳酸钙，
煮的时候和白醋产生化学反应，煮好之后非常好剥，敲破鸡蛋就可以自动脱壳了。
步骤四：加盖大火煮开，转小火煮8分钟，关火再焖2分钟，鸡蛋就煮好了。
步骤五：赶时间的话放入凉开水里浸泡几分钟后剥壳，不着急的话自然冷却是最好的。
千万不要用冷水浸泡，这样细菌会进入蛋壳的内部，吃起来不太卫生。
鸡蛋的营养价值：
营养成分角度来说，蛋黄的营养价值都是要更高一些的。相比鸡蛋白，鸡蛋黄还有这些营养优势：
1、含有各种脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E和维生素K），及几乎所有的B族维生素；
2、含有不少矿物质，以钙、磷、铁、锌、硒含量较高；
3、含有类胡萝卜素，对视力有好处，也是磷脂的良好来源，
磷脂有助于降低血液胆固醇，并促进维生素A、D、E等脂溶性维生素的吸收和利用。
