咸鸡蛋的腌制方法 出油七天
咸鸡蛋的腌制方法如下：
1、将鸡蛋洗净。
2、晾干表面的水分。
3、晾干后放入腌鸡蛋的壶中。
4、准备一个干净的锅，放入的适量的水烧开。
5、将花椒，桂皮，八角，陈皮放入袋子中，扎紧口。
6、放入煮开的水中。
7、加入姜片，大火烧开，转中火煮大约20分钟。
8、放入盐，搅拌至完全融化成饱和盐水，关火。
9、彻底晾凉后放入白酒搅拌匀。
10、倒入腌鸡蛋的壶中。
11、料包也放入，盖上盖子腌制1个月即可。腌好后洗净鸡蛋放入锅中蒸熟即可。
怎么腌制咸鸡蛋才会出油？
盐放多一些，腌的时间长一些，这样腌制咸鸡蛋才会出油。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 40个、盐 750克、水 适量。
1、鸡蛋洗干净，晾干水分。
2、锅里放入水，倒入盐，煮开。
3、煮好的盐水晾凉。
4、晾干的鸡蛋放入容器里，容器也要无水无油。
5、倒入晾凉的盐水。
6、末过鸡蛋为宜。
7、盖上盖子，放到阴凉处，等待一个月。
8、时间到后捞出煮熟，这样就完成了。
注意事项：
冬天温度低一般2-3个月会出油，夏天温度高一般一个月就会出油。
七天快速腌鸡蛋出油
用米醋可以3天快速出油。
平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间，时间太短不容易入味，蛋黄也不会流油。
大家都吃过流油的蛋黄，流油的蛋黄才是最好吃的咸鸡蛋，可一想到要腌制很长时间，也把握不好，太长了容易变臭，太短了又不入味。
这里有一个方法可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋，只需要3天时间。做法非常简单，保证看一遍就会。而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效。
具体腌制步骤如下：
懒人版五香咸鸡蛋
原料：鸡蛋2个（可以多放几个），米醋1瓶，盐一小把，五香粉一小把。
步骤：
1、把鸡蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。
2、米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。
3、侵泡24小时后打开盖子，鸡蛋壳完全泡软。
4、用清水把泡软的蛋壳冲掉
5、蛋壳没有了，这时鸡蛋只剩下一层膜了。
6、盐和五香粉放一起调好，把无壳鸡蛋放入盐中翻滚，让鸡蛋裹上一层盐。
7、把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里。
8、用保鲜膜封住罐口，盖上盖子，密封结实，放到有阳光的地方。
9、放置3天即可，放在蒸锅的蒸熟，个个流油。
七天如何快速腌鸡蛋出油？
用米醋可以3天快速出油。
平时我们想吃咸鸡蛋都需要腌制很长时间，时间太短不容易入味，蛋黄也不会流油。
大家都吃过流油的蛋黄，流油的蛋黄才是最好吃的咸鸡蛋，可一想到要腌制很长时间，也把握不好，太长了容易变臭，太短了又不入味。
这里有一个方法可以很快的腌制出好吃流油的咸鸡蛋，只需要3天时间。做法非常简单，保证看一遍就会。而且这种方法腌制出的咸鸡蛋还有美容养颜的功效。
具体腌制步骤如下：
懒人版五香咸鸡蛋
原料：鸡蛋2个（可以多放几个），米醋1瓶，盐一小把，五香粉一小把。
步骤：
1、把鸡蛋冲洗干净，放入可以密封的罐子里，倒入米醋。
2、米醋一定要没过鸡蛋，盖上盖子，密封好。
3、侵泡24小时后打开盖子，鸡蛋壳完全泡软。
4、用清水把泡软的蛋壳冲掉
5、蛋壳没有了，这时鸡蛋只剩下一层膜了。
6、盐和五香粉放一起调好，把无壳鸡蛋放入盐中翻滚，让鸡蛋裹上一层盐。
7、把滚好盐的鸡蛋放入密封罐子里。
8、用保鲜膜封住罐口，盖上盖子，密封结实，放到有阳光的地方。
9、放置3天即可，放在蒸锅的蒸熟，个个流油。
咸鸡蛋怎么腌制才出油好吃一星期
1、盐水腌咸鸡蛋方法：腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度，待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2、白酒腌咸鸡蛋方法：浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。3、五香咸鸡蛋方法：取适量的花椒、五香八角、大蒜子、生姜、精盐，等量放于水中煮沸20分钟，倒入瓷坛内。然后将洗净的鸡蛋泡入，封严坛口，40天后即成。这种腌鸭蛋，香味浓郁，微咸
咸鸡蛋七天出油的腌制方法是什么？
咸鸡蛋的做法：
主料：鸡蛋30个。
辅料：盐适量、高度白酒50ml。
1、准备好鸡蛋。
2、清洗干净，沥干水分，如果表面有没干的水分，用纸巾擦干。
3、将鸡蛋放入白酒里泡一分钟。
4、均匀裹上一层盐。
5、用保鲜膜紧紧裹住。
6、装入密封袋，放有阳光的地方晒半天后放入阴凉干燥的地方密封好。
7、二十天后，拿出腌好的鸡蛋。
8、入锅煮十来分钟至熟，即可食用了，鸭蛋容易出油，鸡蛋不容易出油。
