一、为什么不能用不锈钢杯子装牛奶？

不锈钢保温杯有保温作用，装牛奶放置时间太长会腐坏变质，所以牛奶、乳制品、果汁都不能放在保温杯里

以下的东西，不能装在不锈钢保温杯里：

1、干冰、碳酸饮料（避免内压上升，导致瓶塞无法打开或内容物喷出等危险）。

2、酸梅汁，柠檬汁等酸性饮料（会造成保温不良）。

3、牛奶、乳制品、果汁等（如果放置时间太长会腐坏）。

若装入含盐分的食品及汤品，于12小时内取出，并将保温杯清洗干净。长时间保温热茶时会变色，外出时建议使用茶包等来冲泡较为适宜。

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保存牛奶要注意以下几点：

1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。

3、瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。

4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。

5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。

参考资料来源：百度百科-不锈钢保温杯

二、牛奶能为什么不能放在不锈钢杯子里

原因：

是牛奶中的微生物在适宜的温度环境下会迅速打量繁殖，导致牛奶腐败。

是牛奶中的一些物质会与不锈钢产生电化学反应，造成不锈钢中的重金属溶出，对人体造成危害。

多喝牛奶的好处：

第一，牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感，故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。

第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。

第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

第四，婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以，牛奶能促进智力发育。

第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，（经1年的试验）体重和身高增长近1倍。