一、云吞的煮法步骤
云吞
主料：碎猪肉、碎牛肉共约150克，云吞皮18张，青菜2-3颗，青葱碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇约80克，蚝油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各适量。
调味料：老抽1汤匙，辣椒汁2汤匙。
制作步骤：
1、以慢火融化牛油，爆香葱粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蚝油、麻油及生粉，拌匀成馅料。
2、把馅料均匀地分成十八份，每份包在一块云吞皮内，在云吞皮四周涂上蛋白，然后对角摺合成云吞。
3、一浅碟内涂上少许生油，放上云吞，隔沸水蒸十分钟至云吞熟透，蘸调味料供食。
营养价值：
云吞皮是由面粉制作的，而面粉的营养价值恰恰就很高，面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。云吞皮还对心脑血管系统疾病，泌尿系统疾病有着辅助治疗的作用。由此我们知道，馄饨皮的营养价值可见一斑。
二、小云吞要怎么煮 小云吞要煮的方法
1、如果是买的云吞是现成的，不需要解冻，拆包即可；
2、通常买好的云吞都会配有调味料，我们取一个容器，将调味料倒入；
3、锅里烧开一锅水；
4、将云吞下入锅里，煮开；
5、再继续煮三分钟左右，煮的时候要搅动，避免粘粘；
6、另外烧开一锅水，将刚刚的调味粉包冲好，再将煮好的云吞捞入，搅拌几下，就完成了。
三、云吞怎么煮 云吞怎么煮好吃
1、云吞20个、水或大骨汤适量、食言适量、香菜末适量、紫菜适量、胡椒粉个人口味而定、香葱末适量。
2、首先，锅内加入适量的水或者大骨汤，大骨汤做成的云吞味美汤浓，水煮的则清淡宜人，各有特点。将水煮开。
3、水开后，将20个云吞先后下入锅内，并不断慢慢搅拌。注意搅拌速度不宜过快，避免把云吞弄破。
4、再次将水烧开，水开后转用小火。继续煮3-4分钟，加入少许凉水，再次煮开即可。
5、将香菜末和紫菜放入碗底。适量食盐放入锅内，搅拌均匀就可以出锅了！
四、怎么煮云吞 如何煮云吞
1、云吞20个、水或大骨汤适量、食言适量、香菜末适量、紫菜适量、胡椒粉个人口味而定、香葱末适量。
2、首先,锅内加入适量的水或者大骨汤,大骨汤做成的云吞味美汤浓,水煮的则清淡宜人,各有特点。将水煮开。
3、水开后,将20个云吞先后下入锅内,并不断慢慢搅拌。注意搅拌速度不宜过快,避免把云吞弄破。
4、再次将水烧开,水开后转用小火。继续煮3-4分钟,加入少许凉水,再次煮开即可。
