一、ktv楼面主管岗位职责
1、按照酒店规定的仪容、仪表、着装准时上、下班
2、熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作。
3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。
4、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。
5、安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。
6、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况如有不符及时查明原因。
7、对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。
8、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批并做好领用、保管登记工作。
9、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。
10、配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记报损登记。
11、了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计。
12、以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。
13、对新入职员工进行入职业务培训。
14、在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒做到公平、公正、公开。
15、爱护和保养部门资产做到最低费用、最高收入、开源节流。
16、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。
17、化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。
18、处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。
19、营业时做好工作交接记录并签名确认。
20、营业结束检查水、电、门是否关闭、上锁检查是否有遗留火种关闭好所有电源开关方可离开。
二、ktv楼面主管的岗位职责是什么？
1、按照酒店规定的仪容、仪表、着装准时上、下班。
2、熟悉并掌握KTV厢房的一切营业运作。
3、监督检查服务员在服务过程中的作业程序、服务态度、礼貌、礼节是否符合标准。
4、在营业前对本部门的设施、设备进行全面检查、是否符合使用要求。
5、安排并检查KTV所在工作岗位的卫生用品、用具的卫生是否达标准。
6、会前检查所属员工的仪容、仪表、个人卫生、上班考勤情况如有不符及时查明原因。
7、对所需要维修的设施、设备登记在工作交接本上并填好工程维修单。
8、补充营业所需的物品、及时填好领料单交经理审批并做好领用、保管登记工作。
9、安排当天各区域的工作、检导工作中的错失及时改正。
10、配合财务部、对本部门的物品进行盘点登记报损登记。
11、了解当天的酒水情况、了解订房情况以便做好统计。
12、以身作则彻底执行饭店各种规章制度处罚条例。
13、对新入职员工进行入职业务培训。
14、在工作中对员工进行评估、奖勤罚懒做到公平、公正、公开。
15、爱护和保养部门资产做到最低费用、最高收入、开源节流。
16、与工作相关连部门保持良好沟通的合作关系。
17、化解员工之间的矛盾、处理好员工、同事、客人的关系了解员工思想状况。
18、处理客人简单投诉、解决不了报告上级处理。
19、营业时做好工作交接记录并签名确认。
20、营业结束检查水、电、门是否关闭、上锁检查是否有遗留火种关闭好所有电源开关方可离开。
三、KTV领班工作计划书
1、目的： 为了明确 量贩KTV楼面管理人员的工作职责、范围和工作内容，特制定本制度。 2、适用范围： 量贩KTV楼面 3、楼面组长、主管岗位职责 职能阐述：接受楼面经理的工作安排，协助经理做好楼面日常工作，不断提高服务质量。 3.1 整理好自身仪容仪表，参加每日例会，总结报告前日工作，布置当日工作与要求。 3.2 主持班前班后会，按时参加楼面部管理工作会议。 3.3 在营业前检查服务员、咨客的仪容、仪表、礼仪、礼貌及工作区域的卫生。 3.4调配服务员、咨客工作岗位及分工。 3.5 在工作中起到上传下达的作用。 3.6 检查下属对上级下达工作的落实情况，布置当日的工作要求。 3.7 严格执行公司及部门的规章制度，做到褒奖先进，惩处违纪。 3.8 负责对新入职员工初级业务培训。 3.9 严格执行营业用具、物品的领用、存制度，杜绝浪费，合理地使用和保管、报损。 3.10 协助楼面经理落实对服务员、咨客的考勤和人员的考核。 3.11 善于学习，不断提高管理和业务水平，以身作则。 3.12 坚持现场督导，及时发现问题，妥善处理宾客投诉和意见，职责权限内解决不了的问题，应迅速主动地向上级请示处理。 3.13 要清楚了解宾客的饮食习惯和娱乐习惯，收集客人消费反馈的信息及投诉，要针对性的做出及时处理，能热情主动的与宾客沟通，善于运用推销技巧，强化重点推销，灵活运用公司制定的优惠政策。 4、本制度解释权在 量贩KTV。 以上为工作职责，做好职责就能做好计划！
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四、关于楼面主管的职责2020职责大全
楼面主管需要掌握全面产品知识、服务操作流程、客户管理流程、品牌管理流程，具备现代 企业运营 管理理念和意识；以下是我精心收集整理的关于楼面主管的职责篇,下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。
关于楼面主管的职责篇1
1. 客户服务：在楼面经理/副经理的指引下，在责任范围内带领属下人员为顾客提供餐前、餐中、餐后的各项客户服务工作；
2. 销售推广：熟练掌握各种产品知识，负责完成上级下达的各类产品销售任务，按照当期主推、时令菜品、推荐术语等重点要求执行产品推荐；
3. 员工培训：负责执行上级下达的人员培训计划，协助上级、内训师等对属下人员岗位技能的实践情况进行记录、跟踪；
4. 店品维护：组织人员进行店铺内外环境维护，为顾客提供良好的用餐环境；
5. 团队管理：负责执行人员录用/ 离职 手续，员工考勤及统计等日常管理工作，对属下人员进行绩效考核、人才选拔、人才培养等工作；
6. 沟通协作：负责与上下级、店铺其他部门、集团职能部门、其他区域楼面部及店铺之间保持良好沟通；
7. 安全及危机管理：负责店铺的食品安全工作、生产安全工作，处理各种突发事件，维护集团品牌形象和口碑。
关于楼面主管的职责篇2
1、负责辖区店铺导购员的 入职 手续办理、仪容仪表检查、晨会主持、培训工作；
2、负责辖区店铺的货品管控及销售分析工作；
3、负责与供应商活动洽谈工作；
4、完成领导交办的其他任务。
关于楼面主管的职责篇3
1、协助店长做好餐厅员工的工作安排、管理及调配，做好交接班工作；
2、协助店长做好楼面的服务标准和工作程序的作业培训及实施工作；
3、负责带班管理工作，对餐厅进行巡查和督导，并及时处理好客情工作，在巡台时与客户做好交流沟通工作；
4、督导楼面各种设备设施、用品的使用，做好清洁卫生管理工作，控制餐具损耗并及时补充所缺的物资；
5、熟悉餐厅的点餐、收银系统，确保餐厅的正常运作。
关于楼面主管的职责篇4
1 负责会所日常楼面运营管理、规范和辅导会所的服务、产品、卫生标准。
2 负责执行会所运营经理的行销计划、订货、盘点、设备管理等日常工作。
3 负责排班、考勤、员工培训和考核管理，做好会所日常接待安排服务工作。
4 负责协助处理顾客投诉、各部沟通协调工作。
5协助经理落实执行会所各项管理 规章制度 ，不断提升自身管理 经验 与水平，尤其在服务质量、技巧、综合素质等方面能有质的提升。
6 做好会所管理工作，完成会所月度销售业绩目标；积极参加与配合会所组织的各项培训活动和 其它 文娱活动。
7 需负责会所收银监管工作，做好日常账务统计与财务对接工作。
关于楼面主管的职责篇5
1、接受餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作；
2、以身作则，责任心强，敢于管理；
3、协助餐厅主管拟定本餐厅的服务标准，工作程序；
4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作；
5、检查本班次人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映；
6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报；
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧；
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客；
10、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水；
11、做好餐厅每月酒水、家私等盘点工作；
关于楼面主管的职责篇6
1、服从领班领导，做好餐前准备工作；
2、严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量；
3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度；
关于楼面主管的职责篇7
1、定期 拜访 客户，维护客户关系；
2、负责跟进及处理客户投诉等问题，回答顾客提出的各种咨询和整理、转述客户的具体要求
3、负责好与客户的合同签订（续签），完善客户资料。
4、了解客户的业务和市场行情，建立融洽的客户关系，提高客户满意度
5、负责做好工作日志、周报，及时反馈信息的统计、分析和汇报；
6、跟进售后工作，客户临时加单补单安排处理；
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五、KTV领班工作计划书怎么写？
计划书：
1、目的： 为了明确 量贩KTV楼面管理人员的工作职责、范围和工作内容，特制定本制度。
2、适用范围： 量贩KTV楼面
3、楼面组长、主管岗位职责 职能阐述：接受楼面经理的工作安排，协助经理做好楼面日常工作，不断提高服务质量。
4、整理好自身仪容仪表，参加每日例会，总结报告前日工作，布置当日工作与要求。 3.2 主持班前班后会，按时参加楼面部管理工作会议。
5、调配服务员、咨客工作岗位及分工。
6、协助楼面经理落实对服务员、咨客的考勤和人员的考核。
7、要清楚了解宾客的饮食习惯和娱乐习惯，收集客人消费反馈的信息及投诉，要针对性的做出及时处理，能热情主动的与宾客沟通，善于运用推销技巧，强化重点推销，灵活运用公司制定的优惠政策。
8、本制度解释权在 量贩KTV。
以上为工作职责，做好职责就能做好计划！
六、量贩式ktv总经理工作流程
量贩式ktv总经理工作流程一、 向董事会负责，全权负责处理歌城的一切事务，带领全体员工努力工作，完成歌城所确定的各项目标；
二、 制定歌城经营模式和管理目标，督导制定一系列规章制度和服务、操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。详细阅读、审核、分析营业月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，对同行业各种动向有高度的敏感性，并采取相应的市场拓展方案，保证歌城经营业务顺利进行；
三、 建立健全歌城的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持召开总经理办公室会议，协调各部门之间的关系，使歌城有一个高效的工作系统；
四、 健全各项财务制度，阅读分析每日、每月、每季度财务报表；检查分析每月营业情况，督促监督财务部门作好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，严格审核报销单据，指导财务工作；
五、 随时巡视各部门工作情况，检查服务质量，及时发现问题，解决问题，并将巡视结果传达有关部门；
六、 加强歌城的安全管理工作和维修保养工作；
七、 与外界人士保持良好的公共关系，树立本歌城的对外形象；
八、 指导训导工作，培训人才，提高整个歌城的服务质量和员工的素质；
九、 以身作则，关系员工，奖惩分明，使本歌城有高度的凝聚力，并要求员工以高度的热情和责任感去完成好本质工作；
十、 选聘、任免歌城的总监、部门经理、决定歌城机构设置、员工编制及重要人事变动，负责歌城管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。
