一、开一家KTV需要哪方面的经验,求相关人员解答
这个不是一两句说的清楚的,摘点我的博客给你分析仅供参考
四、量贩式KTV:
(一)量贩式KTV的概念与特点:
(1)、量贩式KTV 的概念:量贩式KTV 又称“自助式KTV”,“量贩”一词源于日语即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。
(2)量贩式KTV 的特点:量贩式KTV 娱乐场所,也是夜场其中之一,近两年比较兴旺,主要以白领一族、家庭聚会、公司Party 为消费群体。价格比较优费,一般只提供卡拉OK 歌唱为主,不能播放HIGH 型DISCO 音乐。全天24 小时营业,包房以计时钟消费,没低消,酒水食品以量贩自助式购买。
(二)、量贩式KTV与传统夜场(DISCO夜场)不同点
传统夜场K TV 包房以最低消费形式经营,而量贩KTV 没有最低消费,以计时钟消费形式。
2、营业时间不同
3、量贩式KTV 没大型节目表演,一般不能播放DISCO 音乐,只能唱卡拉OK。
4、自娱自乐。
5、消费价格比传统夜场优惠,(酒水、食品方面)不另加服务费。
6、酒水、食品、量贩式自助形式购买,而传统夜场由客人看酒水牌,
老板,在您花钱前。。。。。。。。。
前言:
概况
地域:辖地区、地级市、县级市、县。省会 市。
人口: 省的总人口越个亿左右。
经济: 城市人均收入达元左右
消费水平: 省GDP已占全国GDP总值的 %,河南省GDP已占全国GDP总值的 %。
发展方向:外部资投资带动地方经济,发展势头比较迅速
市场形成:随着中原崛起,各项经济或文化都在迅猛发展,娱乐业也紧随着这个浪潮到来,对业余消费附加市场进行抢占夜生活消费经济。
地级市发展KTV发展现状:
市场发展优势:处于初期发展萌芽状态
市场发展略势:投资者层层迭起,盲目投资,个别城市发展缓慢,造成成本回收期延长,无可持续发展的基本点(场多、市场有限)
房租?面积?装修都是成正比的
A:XX市
城市面积:平方千米
城市人口:万人口
城市经济:
城市消费水平:人均支配千多元左右人均收入千多元左右
城市发展:人口增长率 % 城市发展外部资投资带动地方经济,
(1)城市发展又好有快,KTV的增长率与城市发展仍有空间
(2)消费水平--乃 省上中等城市,仍有急大的消费潜力
(3)现有KTV场所--缺少高档消费环境.,目前现有的场所都是,中,低档消费环境,市场运营较为落后,装修环境依然陈旧。
(4)、根据城市发展和人口增长夜场不存在饱和现象
(5)量贩式KTV50点以上的品牌店没有
(6)夜场--慢摇吧、夜总会、DISCO 仍有巨大空间
(7)品牌影响力不足
(8)针对中高端顾客消费的量贩式KTV慢摇吧、夜总会、DISCO产品组合不鲜明
(9)靓点和卖点不突出
A:根据不同的市场、地理位置、计划项目的点数进行适量资金运营
B:以市场的要求情况下,投资慢摇吧、平米,夜总会《25个点以上40个点以下,弹劾资金需要:1000万
C:详细投资金额分配见附表(暂略---见附一)
D:部分资金分配与选址有关
A:选址要求在确定的范围之内,各个选址的细节都要考虑,
B:要求以下几点:地区经济城市规划竞争情况规模和外观、能源供应、人群流动量、地点特征、交通情况、公共服务、停车设施----(详细略)
A:要求有足够的门面和停车场
B:要求有平方以上的大厅
C:各项运营机构如、中转站、休息室、更衣室、库房等的坐落(根据选址楼层格局的不同确定此方案)
D:根据选址的楼层结构不同,确定网路科学性,匹配机具室和工程部的相关位置
A:简洁、大方、尊贵、时尚
B:以最小的投资,见最大的效果
C,房间风格设计与各项设施配制------(见附二暂略)
A:多重化单一产品诉求----量贩式KTV
B:单一产品多重附加组合------水吧、超市、录音棚、玲声下载、特色包房
C:组合的软件部分-----策划、促销、服务、管理、形象
1、提高市场占有率--在发展中期,确定此目标;
2、追求利润最大化--在发展初期,确定此目标;
3、打败竞争对手--在发展后期,确定此目标。
在前期,以产品及服务营销为主,以整体形象推广营销为辅;在中、后期,渐渐转变为主营企业整体形象,以利于企业发展。
1、企业生产的产品或服务--即本项目(夜总会,慢摇吧)的各类设施使用权及提供的服务;
2、企业的整体形象--即本项目(夜总会,慢摇吧)的对外整体形象。
建议把市场定位于"市场需求充分、企业能力允许、竞争对手虚弱三点的交叉点上",在具体实施时,进行分层占领市场。
1、地理--潜在客户均为身在濮阳的本地人,白领、私企老板、布波族、喜哈族等,高中底消费层次
2、人口--潜在客户的数量;
3、心理--潜在客户的内在心理特点;
4、行为--潜在客户的外在行为表现形式。
1、核心部分--即夜总会,慢摇吧,各项设施的能提供的服务内容;
2、形式部分--即夜总会,慢摇吧,各项设施的组成方式、装潢、外观等,以及会员卡的设计定位、各种宣传手段及资料的风格等;
3、附加部分--即KTV各种配套服务、VIP服务、跟踪服务等。
4、产品的组合--即会员卡能提供的各类设施使用权限及服务的组合方式。
1、成本导向法--在初期采用此法,根据成本来确定初步的定价;
2、需求导向法--在中期采用此法,根据市场的需求情况来确定定价;
3、竞争导向法--在后期采用此法,因同行竞争激烈,可针对竞争同行的价格策略来进行定价。
根据市场的调研和在夜总会,慢摇吧运营时在前期炒作、宣传、顾客体验,中期顾客认知,促销手段形成二次消费,后期竞争的风险预测等,分前、中、后随着市场的不同,来出台不同的价格应对方案
5、定价方式--在各类产品上。根据时段的不同,时间的不同,房间的不同,附加产品的不同,市场情况的不同,夜总会,慢摇吧,本身的定位不同出台相应的定价。
1、直接渠道--采用,即设立自己的会员卡销售(市场)部门;
2、间接渠道--与有一定知名度,且行业不冲突的企业合作,运用他们的间接渠道进行分销。
鉴于夜总会,慢摇吧的独特经营方式,建议要将营销策划的重点放在本部分上。
1、显化潜在客户--完善各种服务设施及配套项目,培训服务生及树立服务理念,创造市场需求,使潜在客户对夜总会,慢摇吧消费产生需求;
2、寻找潜在客户--即目的性消费客户的定位;
3、接近潜在客户--采用各种方式、方法(会员、节日、抽奖)来与潜在客户接触;
4、影响潜在客户--推销服务、理念、产品的独特优势来感化客户,或通过第一次免费试用来征服客户,从而引发后来的第二次、第三次流水;
5、推销至顺利交易--在潜在客户开始接受的时候,推销并交易成功;
6、跟踪服务--对交易成功的客户长期跟踪服务,从而增加客户的忠诚度;
7、各种促销方法--(暂略)
A:一次性投入资金----房租、各项执照的办理、
B:流动性投入资金-----市场调研、人员工资、底值易耗品、广告
C:不可见资金投入------交通费、业务来往、招待费用
D:固定资金投入---------系统设备、音响设备、沙发茶几、附加服务产品配置、装修、设计等
(1)、合作方相互配合沟通协调顺畅,统一管理.
(2)、消费形象的建立,目标客层的定位。
(3)、具有特色的装潢及合理的工作动线及合理的包房分配。
(4)、优质视听印象设备及新歌源的快速补充。
(5)、优质的贴心服务。
(6)、有效的成本管控。
(7)、实施会员制度,培养忠诚消费者
(8)、针对市场的定价策略。
(9)、开幕广告计划
(10)、每年行销活动计划
(1)对夜总会,慢摇吧的买点在确定风格与市场的情况下做出战略实施方案
(2)对夜总会,慢摇吧的靓点在吸引顾客的消费欲上做出分层的靓点方案
(3)对夜总会,慢摇吧品牌的设计、品牌的炒做、品牌的兼并上有单独方案
(以上三详细见附五)
(4)在营销模式上,针对节日、借船下海、真对消费群体针对点对点出台稳定方案,针对各个产品组合附属部分单一出台方案
(详细方案在运营阶段实施期确定进行)
1、项目管理思路(详细方案在运营阶段实施期确定进行)
A:实施一元化管理------一个上司逐级汇报制
B:成本管理系统化-------分类保管、针对出入
C:营运系统一体化-------一人总体负责、部门整和统一
D:突出人性化与企业卖点的渗透-------以特色与服务占领市场
E:人才资源储备------ 企业干部管理的融资管理
F:管理相关模式、制度、专业知识(详细见附六)
2、
A:前期硬件设备------硬件的竞争程度、装修风格样式
B:服务水平的保障----夜总会,慢摇吧服务的标准稳定
C:中期的客源稳定----利用服务、设施、卡卷、活动的亲近与认可
D:后期同行业的竞争度----市场份额的百分比
E:市场后期的竞争----盈利的稳定与不定性
F:选址的位置-------交通等便利条件与方便度等
A:赢利核算:
KTV项目盈利分布:房费收入+超市收入=整体营业额
赢利基本点:房间数目与上房率
盈利时间计算公式:元/每小时/上房率/餐饮消费量/酒水反利比= 元 /天
弹劾赢利比:以上公式+节日弹劾盈利比= 元/天
定位弹劾利润比:根据自身的档次与服务去定位的标准对利润的影响力
年度盈利比:年度时间天数等于营业额
实际盈利公式:毛利润---酒水成本-人事成本---日常维护---低值易耗-税务上缴---固定成本--其他==实际纯利润
超市盈利比:200%
B:以30个点计算每日营业毛利润,00元
房间比例:小/中/大 2/3/1
慢摇吧盈利分布:酒水〈红酒,洋酒,啤酒〉
业绩收入项目
A:业绩收入架构
主要收入+(浮动收入+额外储存+其它收入)
B:主收入与辅助收入的形成
主要收入为酒水销售收入
辅助收入为以下几点为不稳定收入:
浮动收入(鲜花+公仔+外烟+公关销售)
额外储存(不同类型储值卡、非储值卡类销售、酒水卡的销售)
其他收入(门票、PART品的拍卖、顾客的主动购买)
C:盈利基本方面
业绩收入项目—业绩成本==基本盈利
D:台位 张计算,每日酒水盈利可达到 元
A:依据以上计算和投资额计算,基本的成本回收期限是1年零四个月到一年半左右
B:风险投资计算,根据市场的竞争情况和其他因素造成的风险投资回收需要1年半到1年零八个月左右
二、怎样打造高档的KTV
高档的装修 音质好的音响设备 点歌机功能的功能选多些 音质好些的
三、如何经营好KTV?
要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考
本草案分为管理与经营两部分进行阐述。
一、管理部分:
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
(一)组织建设和管理:
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:
其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置。
其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,
总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
(二)建立完善的规章制度:
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监督管理:
KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:
第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。
第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。
第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
(四)企业文化建设:
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。
为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。
总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
二、经营部分:
在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
(一)建立市场调查机制,进行市场定位:
KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。
KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:
不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体,如乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
(三)导入KTV创业形象识别系统,创造品牌:
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:
①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。
③行为方向:a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。
b对外:市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。
总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。
经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧,从事管理工作。
四、商务kTV的运营方式
您可以借鉴一下酷党量贩式ktv的运营方式:
(1)以包厢的形式满足不同消费群的需求;
(2)也可以按小时计算房费,方便客户随来随走;
(3)从来不设包厢最低消费,让客户消费自如;
(4)不配酒水,有自选超市,方便不同类型,不同口味的消费者;
(5)没有伴唱服务,无暧昧服务,走正规发展路线,从学生到商务人士皆可前来;
(6)非常注重音响品质,让您享受一般地方体验不到的高级感受,不会听觉疲劳,智慧觉得是一种享受。
来自:
五、怎么才能经营好一个KTV?
.选址。最好是界于工业区与居住区的交界地区(这样你的营业时间可拉长,消费群体可多,在厂里居住的一般在11点以前就进厂了,而自己在外面居住的则可以消费到2-3点),而且,店租金不要太贵,隔音效果好的。 2店面装修。店面的招牌可以叫啤酒公司帮忙做(免费的),冰箱,冰柜同样也可以是(免费的),做生意要“善假于物”,巧用“他山之师”!当然,做啤酒最好是做一个品牌(我推荐做“雪花”的品牌),还要有彩灯(字样,显示方式自己决定)! 3室内装修。以简约,节省空间为主,但又不缺乏浪漫气氛。台,最好用玻璃台,让你感觉卫生,透明感强!;墙壁粉刷成“粉红色”,再加一个“顾客留言版”;设计一个小舞台,舞台上配有小电视(方便视力有问题的人),加上旋转灯、气泡吹出器,让小舞台成为焦点。 4音响设备。音响要好,点歌系统要新(推荐用深圳蓝冰公司的),话筒要好,最好配一对有线,一对无线! 4、气氛的调节。调节气氛的最有效的方法是“掌声”,还有,唱得好的话,可以适当给以“赞美”!在贵店消费得开心了,即使你稍微比别人贵点,人家也愿意到你这里消费。 5、建立客户登记表。就可以清楚见到自己的老客户来贵店的频率,下次顾客上门的时候最好可以“认”出顾客,甚至可以叫出对方的“名字”,这就要看主人做的是否用心了。这样给客户的感觉肯定不一样。而且会有大量的“回头客”。 6、VIP卡。看到这里你以为我要建议你发放VIP卡,其实不然,最好的VIP卡就是顾客本人。等有“老顾客”上门的时候你就给以相应的优惠,这样,也给了顾客虚荣感——呵呵,只有我去才打折!而且,他会推荐朋友去,这就是“口碑”。 7、店内消费品。以啤酒为主,配上红酒。主打一种啤酒会给您带来更多的利润,而且,消费是靠引导的,以后你可以建立了属于自己的“忠实客户群”(还有做专场消费,与啤酒公司签订合同,每个月有十来件的酒可以送);红酒加冰块或者蜕“雪碧”绝对是很多“情侣”的所爱,外加“情人梅”!呵呵,我当时开KTV的时候一个情人节挣的红酒的钱就很可观!