一、KTV服务员工作计划书怎么写
第一天 三小时培训时间
一、取得个人简历(20)分钟
目的:对新员工一定的了解 1、 文化程度 2、曾经经受那些培训 3、性格倾向 4、工作经验、
二、公司基本简介(30)分钟
目的:让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解
1、企业文化、背景 2、企业组成部分 3、主要经营方式 4、企业理念、发展方向……了解(10)分钟
目的:让员工做到是公司的一部分---伙伴
三、KTV基本知识了解(50)分钟
目的:让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识
1、 KTV房间的介绍 内容:房间规格大小、开房价格、房间分布………………
2、 酒水知识介绍 内容:酒水的分类、价格,产地,度数
四、站姿、进门、托盘练习(40)分钟
目的:练习员工的最基本的动和静 内容:实地演习 指导学员练习……………………
五、自由熟悉房间以及酒水知识(30)分钟
六、课后作业
1、 背包间规格大小,布局,开放价格
2、 背酒水价格,产地,度数和种类
3、 托盘自我练习
第二天
一、回顾第一天作业(40)分钟
目的:巩固基本知识
1、背包间规格大小,布局,开放价格
2、背酒水价格,产地,度数和种类
3、托盘自我练习
二、器具的认识(20)分钟
内容:酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配
三、基本服务流程演习和练习(120)
目的:统一新学院的基本流程熟悉,巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图
内容:……………………
四、课后作业
1、背包间规格大小,布局,开放价格 2、背酒水价格,产地,度数和种类 3、托盘自我练习
4、熟悉服务流程的基本程序 5、熟悉酒具和搭配 6、了解设备的开关,迎、送客标准
第三天 三小时
一、回顾第二天的课后练习(110)分钟
A、1背包间规格大小,布局,开放价格2背酒水价格,产地,度数和种类 3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配 6、了解设备的开关,迎、送客标准
B、基本服务流程实际操作练习
二、高品位服务的管理秘诀(40)分钟
目的:掌握服务的要领
内容……………………
三、KTV服务礼仪(30)分钟
目的:服务员了解服务过程中的基本礼仪
内容:……………………
四、课后练习
第四天
一、复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分
二、高品位服务的管理秘诀40
三、KTV服务礼仪30
第五天
一、包间,酒水知识20
二、统一基本服务流程120
三、了解顾客类型20
四、KTV包厢营业突发时间处理技巧30上
第六天
一、酒水包间知识20分
二、演习服务操作流程以及服务技巧120
三、KTV包厢营业中突发事件的处理技巧4
第七天
一、整体服务流程实际操作演习140
二、KTV包厢中营业土法事件的处理技巧40下
三、公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30具体的范文模板
链接:
?pwd=4m89 提取码: 4m89
二、求一份KTV开业策划,有点难度,求助高手
你在这里找优点困难,商业计划书呢设计到高度的沟通,你可以找个当地的网络营销策划公司给你去搞,第一,他可以就现场的情况多一些了解,第二,网络营销覆盖面广,而且后续一些客户好维护,第三,一般他们手头都有些客户群体,完全可以成为自己的资源会借力嘛,祝你开业顺利,生意兴隆
三、KTV成本计算及计划书
项目值得肯定!不知道在哪个城市,房租便宜的不敢相信,数据方面最好要真实哦!5万一年1000平方米是太夸张了!!!不在偏僻的落后区域就行。下面供你摘取:
一、包房面积,小包房8-10平方米每间,供3-4人;中包房15-20平方米每间,供4-8人;大包房25-30平方米每间,供8-10人;总统房35-50平方米每间。(1000平米设计16个包房,不知道你什么意思。。。),总统房2个,大包房5个,中包房3个,小包房10个,共计20个房间,也可以根据你当地情况合理规划,面积500平方米左右,剩余面积可以随着业务量增长而随时增加房间数量。
二、设计理念,不知道这1000平方米是一层平面还是多层楼房,小包房和中包房不设卫生间,使用公共卫生间,大包和总统房可以带卫生间,地颤设备用于慢摇吧的舞池,如果你这1000平方米有地下一层空间可够设计舞池的,则可以安装,反之无用!房间内可软包,走廊冷装。
三、装修费用,包房皆按软包墙面、瓷砖地面装修计算,电器设备统一购置,主要包括:电视机、点歌器、音响设备、灯具设备,家具部分主要包括沙发、茶几。费用概算高估:小包房,墙面、地面5000元每间;中包房1.5万元每间,大包及总统房2万元每间。电器设备:电视机42寸SONY 液晶,促销价格4800元左右每台,音响设备和点歌器5000元左右,灯具就是老一套的设计了,没几个钱。这几项按20个房间算下来要45万元,消防设施方面最好是找熟人,喷淋系统如果安装的话挺麻烦的,派出所,特种行业关系方面就不说了,没有的话你也做不了。
四、服务系统、除了赔唱歌女郎以外的所有服务人员均要男生!切忌!!!切忌!!!
五、投资分析,240万元投资款中,投资最大项除了装修就是工资款项,所以,在固定资产投入中一定要精打细算,留出足够的流动资金,这样才能保证公司的正常运营。
六、员工培训,每天的出操是必须的,招聘一名转业军人带队也是必要的,员工的工作精气神是要培养以提升的。顾客都愿意来精气十足的场所娱乐。
剩下关于其他细节主要就是服务方面要注重的了,不说你也会管理。