一、建水烧豆腐怎么样

建水烧豆腐是我国著名的风味小吃,是去建水必吃美食以优质的豆腐,用炭火烧熟,配以佐料而成,皮黄香酥,心白素嫩。

建水烧豆腐哪里好吃?

所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐,“闻起来臭,吃起来香”。建水最有名的是西门豆腐,据说是西门有一口双井里的水做豆腐特别好吃。

建水位于云南省红河州,是一座历史文化旅游名城,到这的游客都被它的历史文化和优美的环境吸引,这其中就包含了建水悠久的饮食文化,外地游客总免不了要品尝建水特有的临安烧豆腐,那别具一格的味道,绕颊的余香,总是让人意犹未尽,回味无穷。

建水县旧称临安府,临安城豆腐的历史极其悠久,早在清代中后期就享有盛名,所以临安豆腐的名称一直沿用至今,临安城中要数城西周氏烧豆腐味道最佳,相传周氏豆腐从清光绪九年(公元1883年)开始制作, 其选料认真,加工精细,专用大而圆的白皮黄豆,做出的豆腐洁白细嫩、火烧不变黑,做好后用小块纱布包好,压上特别的木板,待水流尽后,去掉纱布装入簸箕内,每块豆腐放上一点盐,再盖上一张簸箕,隔日翻动一次,待呈灰白色,即可烧烤了。

烧时用火盆装上点燃的木炭,架上用铁条焊接成的炕,铁条上涂以香油,放上豆腐烘烧,边烤边翻动,待豆腐充气膨胀,即可蘸以配好的甜咸酱油、辣椒末、蒜泥、味精、小米辣等佐料食用。

如今,临安城的烧豆腐早已名声大振,遍及滇南城乡,建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊,人来熙住,成为古城中的一道亮丽风景线,也是吸引游客的一大亮点。

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二、建水蜕变KTV中包多少钱?

建水蜕变的中包大概是需要很多钱的,要不然就不会有这么多作用了,这是多功能的。

三、云南红河建水生活水平 怎么样,那里的人怎么样(主要指性格,人品,看重什么),希望大虾解答我的疑问

生活水平处于全州中等水平,物价不高,每月500元伙食包够,租住房单间在150~300左右,文化娱乐项目丰富,费用不高,200一晚KTV也能唱下来,居民分为三类人群:本地汉族及本州内民族、回民、外来人口;本地居民比较好相处,也比较好客讲义气,但市井小贩多数会缺斤少两;回民一般比较团结,排外心比较强,有比较严格的风俗讲究,相处时需要避讳一些东西,但正常交往也比较客气,外来人口多数是元阳红河的~!