一、为什么KTV之前都要加“量贩”两字?
谢谢友的邀请!
这个问题,我想纠正一下不是所有kTV前面都冠以量贩二字。因为量贩只是一种营销方式,若不按量贩形式经营,千万不要自诩量贩,否则吃亏的是自已。
中国人做生意有一种跟风行为。如果你从里到外,均是东施效颦也可以,但怕就怕得是,挂羊头卖狗肉,那就是欺诈消费!
首先要弄清楚什么叫量贩?通常所说的量,指数量,贩是贩卖。但kTV的量是指时间长短,贩是指客人自己购买东西之意。
其实量贩式KTV 历史 并不长。大概也就是2000年以后的事情。以前KTV计费是按照包厢的最低消费金额来定价的。譬如大包厢,设置最低消费1888元,中包厢1588元,小包厢1088元。你看看,乖乖隆得冬,这都是有钱的主去玩的地方啊!所以普通人,一听到KTV包厢就是一种恐惧心理,确实是高消费的地方。
什么事情都难不到中国人,因为中国人确实聪明,当看到许多人喜欢去唱歌,而又害怕花许多钱的时候,一种新的营销方式产生了!干脆,我就赚你包厢钱,其它平价供应。这样一改营销思路,消费者的面就扩大了,不管你有钱无钱,只需买一个小时,总能买得起吧?kTV也不强制消费,哪怕不消费也可以。轻轻一变就让生意活起来了!量贩式一般根据包厢大小来购置。譬如大包厢58元一小时,中包38元一小时,小包28元一小时。买多少唱多少,老板很清楚你既然来唱了,一个小时肯定不够,一分钱不消费也不大可能!因为KTV里面的有超市,你想吃什么,想喝什么,自已选购,让消费者消费的心安理得。
反之,一些非常豪华的KTV不是这样的,还是老套路。周瑜打黄盖,一个愿打一个愿挨!咱还是设最低消费,咱还是一个水果拼盘,四瓶啤酒,二个小蝶,最低消费1888元。要喝人头马另加钱,要带点彩头另外付账!
在值得庆祝的日子朋友之间的聚会,一般都是会选择去唱歌。那么这时候KTV就是一个最好的选择了,一个包厢里坐着几个好朋友一同唱歌庆祝是非常的快乐的。不知道大家去过KTV没有,有没有发现现在的KTV往往前面加了两个字那就是量贩,那么为什么要加这两个字,这里面是有什么意思吗?
其实说实话我每次去KTV我都会把这前面两个字读成量版,真的是非常的令人尴尬了。在现在的量贩KTV真的在大街上是已经很普及了,随处可见的。那么这个词到底啥意思,和普通的KTV有什么区别呢?我们就来解读一下。其实从字面的意思上来解释的话其实量这个字就是数量的意思,贩就是贩卖的意思。
这个词语最早是来自日本的,这里就是有一种大批量的批发的意思。就像在一个卖场里可以随意的挑选自己想要的东西也是可以进行一个捆绑式的消费。那么这个区别就是在于量贩的往往是平价的可以自主进行消费,我们都是知道像量贩这样的KTV往往这里里面自己有一个购物的超市,这里面的东西并不比外面的贵往往是差不多的,那么这时候客人在这里其实是可以按照自己想买的买
并不会出现强买强卖的一个形式。像普通的一个KTV往往是存在一个最低消费和最高消费的现象。所以这种理念是非常的被人接受的,也就是为什么那么多的量贩KTV
还有就是量贩的和普通的经营理念其实是不一样的,像一般的KTV一般都是做夜场生意的,只有在晚上的时候才会开门去营业。而且这个营业时间也是有规定的,一般都是到凌晨两点的,在这里消费的话也是存在一个最低消费的。但是量贩就是不一样的了,一般来说量贩的KTV都是二十四小时的营业也不存在最低消费多少。所以这里消费者更加的喜欢量贩的
最后一个就是量贩的装修往往比较符合年轻群体包厢也很多各种音效都是比普通的来的好得多,但是一般的KTV就是适合那些商务人群了,这里一般也是人比较少包厢数量也很少的,所以以上就是他们之间一个区别大家都明白了吗
这是一个很简单的区分,没写量贩的KTV有一堆小姐可以随便挑。写了量贩的KTV,小姐要自己带。
量贩式KTV简单粗暴的理解就是最低消费低,消费更随意。
量贩, 即捆绑式销售。这词最早出现在日本。按照字面儿的意思就是以数量定价格。 量贩KTV 的意思是把唱歌消费的费用同酒水、零食的价格捆绑起来搭省销售,从而达到降低价格的目的,让消费者的有消费的欲望。
换句话说,一般贩量KTV的消费起点比较低,按照您的能力消费。一般是有大、中、小、迷你包间儿,唱歌时间按小时计费。除了包间儿费之外,酒水食品之类的在超市你可以自由选定,也可以不选酒水食品只支付一个包间费就可以。
他不像其他KT包间,最低消费里边赠送的酒水,唱歌儿一般是以半天、一晚上为计量单位。价位常常是百元起步。
量贩KTV迷你包间儿的一小时费用应该十几元或者几十元(城市不同价位不同),白天去消费更低,我们附近有些老年人下午在量贩式KTV包场练歌。
反正我是喜欢去量贩式KTV,心情不好时包上一个迷你间,自己吼一顿,不会觉得很突兀又很随意,几十元钱把自己心情儿吼到开心为止。
说起来像是一个笑话似,一年暑假的时候去量贩式KTV玩,付费的竟然是朋友正在读初中的外甥,我们吼了一下午,孩子不唱了出去玩了,我们也没觉得不好意思,因为实在是费用太低了。
人少时去这种量贩式KTV真的挺划算,你觉得呢?
二、量贩式ktv管理制度
KTV的管理机制
要管理一家KTV并不难,要想管理好一家KTV,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使KTV场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案,以供参考
本草案分为管理与经营两部分进行阐述。
一、管理部分:
KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
(一) 组织建设和管理
:
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:
其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置。
其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,
总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
(二) 建立完善的规章制度:
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监督管理:
KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:
第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。
第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。
第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
(三) 企业文化建设:
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。
为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。
总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
二、经营部分:
在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
(一) 建立市场调查机制,进行市场定位:
KTV市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。
KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
(二) 确定目标市场,采取有效的营销策略:
不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助KTV大多消费群,就算同为自助KTV也有不同的消费群体,如乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
(三) 导入KTV创业形象识别系统,创造品牌:
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手:
① 理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。
② 行为方向:
a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。
b对外:市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。
总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。
经营管理工作千头万绪,纷繁复杂,做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平,在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧,从事管理工作
三、为什么KTV要叫量贩式?
KTV分为两种,一种叫作量贩式KTV,另一种叫作商务KTV,为了帮你把量贩式解释清楚,我就将就这个答案把商务KTV一并解释一下。
量贩:数量大,平价,一说起源于法国的supermarket,有些又说是日本传过来的,反正就是这个意思嘛。
量贩的大概意思是:大量批发的超市,由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式。在KTV行业中表现为自助购物、自点自唱。
我们来对比一下量贩式KTV和商务式KTV的异同,大概你就能明白了:
消费人群:量涵盖大多数消费人群,尤其以学生、工人、白领为主,商主要针对商务消费人群,说白了就是后者的经济实力普遍更胜一筹。
酒水消费:量设有超市,自助选取,一般不设最低消费,价格亲民,按小时计算,商没有超市选取,统一的套餐配送,价格奇高,不是以平民消费。
商务KTV在装修上耗费的成本比量大很多,突出商的高端富贵。
服务水平:量因为平价经营,没有专门的包厢服务员,商配备有DJ、少爷、公主甚至一些有偿陪侍人员。
前者服务较为粗糙,后者服务相当到位。
营业时间:量迎合评价消费人群,一般从下午一点营业至凌晨四点,商一般从晚上七点营业至凌晨六点。
名称:量的代表名称为乐迪,好乐迪、麦乐迪、欢乐迪、宝乐迪、享乐迪等等等等,商务KTV一般是“国际”、“商务”、“会所”,后缀多带有豪、帝字等字眼。
连锁化经营:量有钱柜、纯K、欢乐迪等行业巨头,实现多城市开店,采取统一的装修、统一的音响设备、统一的服务水平为消费者服务,商一般不形成连锁,我自己曾经做这行这么多年,没见过哪个老板把商务KTV开上十家以上的,可能有老板控股几十家不同的商,但是无法形成品牌。
安保:量的安全状况较好,配备的保安数量相对较少,且少有黑社会背景;商的安全状况较差,配备的保安数量较多,且多为社会闲散人员或者“退伍军人”。
经营许可:量为正规、绿色化经营,商为擦边球、灰色化经营。
发展趋势:量有大量的客人被线上KTV以及夜店卷走,竞争激烈,但是也有一定的发展空间,尤其是四线城市前景广阔。
四、量贩式KTV管理模式与实际操作具体有哪些?
量贩式 KTV -按时间预买型 TOP>>
『经营特点』
自助点歌+自己设定时间预先交费
『计费方式』
1. 不同类型的房间设置不同的基本价格 。
2. 全天营业或基本全天营业,每天按销售淡旺被分成不同的时间段,每段在基本价格的基础上打不同的折扣,如下图:
3. 房间费按小时计算,不足一小时按一小时计,超过一小时按分钟计 。
4. 一般不使用并房操作。转房时,只可以转到同类型的房间。
5. 房间不设最低消费,不设人头费,由于是自助点歌一般也不收服务费 。
6. 现场通常不附带餐饮,允许客人外带,有时也会设有小型超市或酒吧,但客人的消费均需现付。
7. 客人开房时要预先设定关房的时间并支付这段时间的费用,到时后如不续费则要停止使用此房间。如果客人在结束使用前续时,依然要预先支付费用。
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『经营特点』
自助点歌+每场固定时间预先交费
『计费方式』
1. 不同类型的房间设置不同的包场价格 。
2. 全天营业或基本全天营业,每天按销售淡旺被分成不同的场次,每场的包场价格会有所不同,如下图:
3. 房间费按场次计算,只要不超过本场次的截至时间,费用均相同。
4. 一般不使用并房操作,转房时,只可以转到同类型的房间。
5. 房间不设最低消费,不设人头费,由于是自助点歌一般也不收服务费 。
6. 现场一般附带超市或酒吧,但客人的消费需现付。有的在包场费中含餐饮,或购买餐饮可充抵包场费。
7. 客人开房时要预先支付本场次的费用,到时则停止使用此房间,客人如需要继续使用需要重开一场。
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『经营特点』
点歌服务+点酒水及餐饮服务
『计费方式』
1. 不同类型的房间设置不同的餐饮最低消费,一般无房费 。
2. 特定时间段营业,不分淡旺每天一场,如下图:
3. 可转房,转房后最低消费一般按目的房收取,也可以按最大、最小、平均、求和等方式收取。
4. 可并房,并房会最低消费相加收取。
5. 房间有最低消费,也可以按人头计算最低消费,有的房间收服务费 。
6. 现场附设一个或多个酒台,客人通过包间电脑点取酒水和由服务员代点酒水,酒水要加收服务费。
7. 客人开房时一般会附带赠送一些酒水,最后结算时,如果客人消费的酒水总额不到最低消费,则按最低消费收取;如果已超过最低消费,则按实际收取。