一、一个人在KTV喝多了消费达到21万怎么办？

这个很正常啊！像王思聪那样的富二代再KTV不是一个晚上消费可以达到几千万吗！所以人比人，气死人。努力做好自己，慢慢提升自己才是最重要的。

二、上海一女子KTV消费12万后不认账，成本仅4万，酒水这么暴利吗?

其实是要看情况的，有的确实狠赚钱，但有的也只是赚个中间差价！做过酒水生意的就知道了，压货的钱有多厉害！所以，现在做什么很透明，都是要有渠道的！

说句实在话，现在的白酒行业已不仅仅是在卖酒，更多的是在卖营销。

有良心的酒厂还是在好好做良心酒，比如：汾酒、西风酒、古井贡酒、习酒、北大荒酒等，他们的酒和八十年代价格比也就涨了十倍，而茅台就不同了，现在的价格已是八十年代的的二百倍，抢钱啊！我们的纯粮食酒也还只卖几十元一斤，无任何添加，纯传统工艺，其实包装不要太奢华，喝的是酒，奢华包装纯属浪费。

两个基本标准可以判断： 第一个标准是真酒，纯粮食酒，没有酒精酒。 第二个标准是高性价比。就是零售价在出厂价的100%以内，越低于100%，性价比越高。最高性价比在50%，属于保本低利。

进圈以后就明白了，厂家压货，渠道费用，业务费用，搞来搞去除了团购能挣钱，其它都给厂家和业务员打工了。不是这个行业的尽量别干，除非有资源。

一是代理商周边没其它区域代理商。这样价格稳的住。二是，在该区域的零售价格15的酒没有强势品牌，品牌集中度不高。代理商可以按此价格操作。扯窖藏成本的基本都是没了解不懂行的。

黄酒也是酒吧，自己去看，人家也写的十年二十年，十年才卖二十块，二十年也就一百块。怎么你茅台是金库藏的，出仓还带金子啊。

白酒这种文化代表类产品与社交类成本的成本不能简单的计算，因为：

1、白酒的社交属性决定了产品的最大成本在于品牌成本，而白酒的品牌投资是长期与巨大的，很多属于前置性投入，风险很大；

2、生产领域牵涉到原材料的种植与采购，其实还有很多二次加工的问题，时间成本、存储成本与采购期货风险也很大；

3、白酒属于耗粮很高的产业（这里主要指固态白酒），白酒的高税收是国家宏观调控的一部分，有处于保护耕地与粮食安全的目的，并且白酒这种风险性消费品，高税收也是限制保护消费者身体健康的出发点。

4、白酒受到食品安全与国家政策舆论多重影响，消费环境较为脆弱，高利润是为了规避这种高风险。……

综上简述：白酒的高毛利是建立在高风险之上的避险措施，不存在基于原材料的所谓高毛利，至于赚不赚钱，其实这是企业经营的问题，与产品高毛利没有直接关系。

还有自己酿酒说成本的，工业化发展的二十一世纪，您是没读过书还是怎么的，这点道理都不懂。手工和机器成本都差十几倍，零售价更多，茅台是手工吗？也不知道那些卖酒的、产酒的脑子在想些啥，财报明明在那里摆着，最科学的数据摆明了茅台的成本是多少，还要去根据自己那点想当然的经验判断酱酒的成本没那么低，还要去争辩。

生产规模大，成本摊销下来就会很低，品牌大，溢价就高，市场需求大，利润就高，这是一个良性循环。那些小作坊，没啥品牌，销路不是很畅，肯定相应成本会高些，就别跟茅台这类大酒厂商比了，人家是占了品牌和市场规模两大核心优势，何况口感也达不到人家的水准，就别把成本夸上天，没市场还要把价格卖的那么贵，老老实实卖个几十块钱有点利润赚就可以了，百姓们又不是傻子。

说实话普通人对酒是分辨不出来的，很多人喝酒是喝一个面子和品牌，说实话就是喝一个格调。

我在家也经常被长辈拉出去充台面，说几个专业术语，一群人说这娃儿没白学，我内心倒是挺尴尬的。诚然白酒的成本价很低，但不同价位的白酒品质的确不一样，我火候不到喝不出来，要是放到我们老师那里立马就能分辨出来什么品质和价位，质量好的酒价格自然也贵，就像葡萄酒也有二三十的餐酒和上千的年份酒，不过一般没有鉴赏能力的人喝不出来差别。不过高端酒的定价的确有被哄抬的嫌疑，之前公款消费被严格管控时高端酒的价格有过下降。

纯玉米淀粉原料以食用酒精生产设备和工艺流程得到食用酒精，再用食用酒精加水得到42度52度的白酒，算不算纯粮食酒？国家标准白酒分类并不是纯粮不纯粮，而是按照工艺，按固态发酵还是固液法还是液态法分类。所以不仅要是纯粮，还得是原粮粉碎、蒸熟糖化、拌曲、发酵、蒸馏取酒、陈化、勾兑。不说酒的物料成本人力成本，1千万粮食酿成酒，陈3年再上市的话，资金的时间成本是多少？

看固定成本和摊销成本。

比如二斤粮食就能出一斤酒，所以一斤酒的固定成本就是二斤粮食钱，一个工人一个酿造周期内最大能酿一百斤酒，如果就酿10斤，那每斤摊销的人工成本就是1/10工人工资，酿一百斤就是1/100工人工资，同理，如果产量上去了，那宣传，设备折旧的摊销成本相对挺低的，批量购买的话，粮食的价格也会比市价便宜不少，所以我觉得白酒的毛利应该挺高的。

白酒的黄金十年已经过去了，从12年限制三公消费以后经销商日子就越来越不好过，从16年开始白酒社会库存的减少加上消费升级带来了高端白酒的复苏，很多厂商也接连提价，但是渠道利润真不高，部分高端品牌核心品项虽然单瓶利润有增加，但是也是伴随着厂商的控量策略，总体利润受到控制（前期囤货多的不做此说），行业的复苏肯定是对厂商利好，同时也带来市场营销推广费用的增加，一般白酒厂商都会给予出厂价百分之20以上的市场费用支持，再加上税费，材料、人工，环保投入等，你可以自己算算。

当时有幸参与新酒上市的整个设计，选材，包装，打样的全过程，现在有一款目前市面上算较热门的酒也有当年我开会中的头脑结晶啊哈哈。我没具体梳理过，但是当时我们上了八款新品，举个一斤红瓶装的成本啊，液体酒成本两元多，瓶子选已有模不用另开，纸盒中等卡纸，瓶子加包装十元左右成本，定价在160-240之间。但是，重点来了，酒厂本身利润没这么高，因为下面有分片区总代，省代，市代，县代到零售商层层一吃，每个利润也不高了。

三、夜店的消费高

商务KTV夜总会到底贵在哪里？ 商务KTV作为一个消费相对高的地方，让很多人诟病。相比较量贩KTV来说，商务KTV的消费确实高，但我的看法是贵，但相对合理。 商务KTV提供的不只是唱歌和喝酒项目，还有美丽的稀缺资源，还有各种高逼】格的硬件、软件的设施设备和服务，以及精神上的享受。 这不是我的重点，作为资深的夜场人员，重点是想给大家分享点干货：如何在商务KTV控制预算，避免高消费、隐形消费，让本来很贵的消费，变得性价比更高，消费更合理合情。 KTV的消费大部分集中在这几个方面：酒水、人员费用、其他如小吃等。就上述三大方面来阐述省钱大法，这些也许很多人不知道。 首先，关于酒水部分的省钱方法。 KTV有很多不同的酒水，如啤酒、香槟、红酒、洋酒、利口酒…… 以啤酒为例，又有不同价位的品牌啤酒，这里是需要客户去了解的。因为很多销售人员为了冲高消费，往往不会介绍价格低的啤酒，很多客户碍于面子，也不好意思再问，这样就被销售人员引导着点了价格比较高的啤酒。 关于红酒、洋酒等，我的建议是口袋不深，不建议点。比如红酒，最便宜的都是上千，红酒消耗的非常快，不经意间，也许就超出预算。（记得前几年，一客户独自在上海KTV唱歌，结账时发现消费了几十万！就是被点了太多的红酒。） 避免酒水的过高消费，一定要问清楚所有酒水的价格，点适当的酒水。 可以先给订房人说下，让他们送点啤酒，二送一之类的；再就是，商务KTV一般都有酒水买断价，也就是啤酒畅饮房，支付一个固定的价格，啤酒就可以敞开喝，实现啤酒自由，这样就不要担心预算不够了。 其次，关于人员部分的省钱方法。 人员费用除了女推销人员的费用，还有妈咪和公主（女服务员）、少爷（男服务员）的费用。少爷一般是必配的，费用也不高，200/300。 妈咪和公主的费用也是不菲的，有时候在客户不知情的情况下，买单人员会把这些一起算在总费用里面，而很多客户或者喝醉了稀里糊涂的就付了，或者知道这钱，但还是碍于面子，也不好计较。 避免人员部分的高消费，可以在订房之前，给订房人说清楚，申请不要妈咪或者公主，这样就可以把这钱省下来。当然有的店妈咪或者公主是必配的，这种情况另说。 最后，其他消费部分的省钱方法。 这其实最应该注意的，因为KTV的任何东西都比较贵。 纸巾、纸牌、矿泉水、饮料、茶、解酒的酸奶……这些东西都是要收费的，价格还不算低。还有最重要的：小吃部分。 KTV的小吃，往往一份素菜售价几十元，荤菜售价上百元。在KTV喝酒，总要点些下酒小吃，点上几分就是几百，十几份就是上千。很多时候小吃还都是小姐姐们没经过客户同意，自己就点的，客户碍于面子又不好阻止。 所以，当你去KTV唱歌，可提前给订房人说好，控制预算，不要或者少点小吃。这样，订房人会给包房内的小姐姐们打好招呼，她们也就自觉了。 了解这三大方面的KTV知识，再去唱歌，至少省上千没问题。这里面还有一个很重要的，也是我反复提到的，这个靠谱的订房人订房，你懂了吗？ 夜店的消费高2 夜店 通宵营业场所 夜店一般指通宵营业的娱乐场所，或称夜场，泛指各类夜生活的娱乐场所。 中文名：夜店 外文名：club 定义：通宵营业供娱乐的场所 服务内容：吃喝玩儿乐设施 服务对象：时尚青年男女 简介 夜店是指那种营业到第二天凌晨的服务性场所，如夜间娱乐、休闲、放松的娱乐场所，包括娱乐性KTV、酒吧、迪吧、演艺厅、歌舞厅、DISCO、夜总会等，夜店的共同特点是为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的.精神消费。但不包括所有KTV。 夜店分类 酒吧、DISCO、夜场、会所的不同点： 区别可以从装饰档次，设备设施、有无节目表演、服务项目（功能）、消费情况。 区分特点夜场 装饰档次设备设施有无大型节目表演服务功能消费情况 酒吧一般无或有一定的音乐演奏、歌手演唱舞池、酒吧比较低 DISCO一般或进口无Disco 大厅、KTV有高有低 夜总会豪华高档进口有Disco 演艺大厅、KTV、清吧、雪茄屋、红酒屋有高有低 会所豪华高档进口有演艺厅、娱乐性KTV 、清吧、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿比较高。 当然，夜店还有另外一个聚集地，很多夜店相关人员都会在网上，夜店论坛圈进行交流和发布。 夜店的消费高3 对于KTV来说，他们盈利的主要是通过包房的费用，还有一点就是酒水的费用，而包房部分的费用本身对KTV来说赚钱的速度就是很慢的，毕竟前期投资很庞大，而后期回收成本的参考包房的价格是远远不够的。 所以一般会把包房和酒水放在一起来进行销售，因此有些朋友看着赠送这么多的零食饮料，又可以赠送包房唱歌的时间，就会认为这种套餐非常划算，但实际上都是KTV专门计算好了的。 其次就是KTV虽然前期需要进行大量的投资才能够建立起相对来说比较好看的场地，但是这种投资也是一次性的投入，在投资过一次之后后期进行翻新的频率就会很慢，即使是运营的非常好的KTV，基本上也是几年才会翻新一次，而在这期间基本上不用做太大的维护。 并且成本费用上也很低，除了房屋和水电租金之外，基本上不需要额外花费其他的费用，而像是开餐馆或者是进行一些其他项目就必须要不停的进行整顿换新，才足以应付人们的需要。 实际上对于KTV来说，来到这里的客人每多一个就可以给他们多带来一笔收入，因此对他们来说基本上大部分的时间都是赚钱的，而在这个基础上，如果有的客人想要进行一些其他的额外的消费，那么他们就会赚得更多。 所以这些娱乐场所看似盈利不多，实际上都有一套独特的推销技巧，很多客人一开始只是抱着随便消费的心态进入了这些场所，到后面才发现自己所花销的已经远远超出了自己的预期，所以这种场所它的设计装潢是一方面，它的营销技巧也是很重要的牟利手段，因此不是所有的人都适合去经营KTV赚钱。