商务ktv服务生都做什么?
工作内容:
1、要遵守该公司的规章制度和管理条约,准时上班下班,注意自己的仪容仪表,工作期间要穿工作服,注意每一个包间的清洁卫生打扫,检查各个设施是否是安全的,还有话筒的完好程度;
2、在上班前应该准时参加例会,了解当天的工作安排和任务,要清楚价格表以及促销活动,以便给客人介绍和宣传;
3、所有的准备工作就绪后,就昂首挺胸地站好,准备迎接客人的到来,在面对客人的时候,要始终保持微笑服务,要用普通话,不要跟客人起正面冲突,学会礼让;
4、在客人进来之前,要行鞠躬之礼,有礼貌地带客人进店,办理相关业务和交费,并适当的推荐一些酒水和食物,然后带客人进入包间,带客人全部入座后,在轻轻地关上门;
5、在客人全部走了后,要进入包间整理干净,打扫卫生,检查设施,以便下一个客人到来时可以继续使用。
为客人点取酒水、食品的流程:
1、按跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好!这是我们公司的酒水单,请您看一下今晚点用什么酒水?”;
2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,根据宾客的要求再进行促销,如客人点洋酒,要迅速而准确的方式给宾客介绍有XX洋酒,等客人点完酒后,应询问客人是混饮或纯饮,加XX(如可乐)要加几罐等都要问清楚;
3、等客人点完酒水,要重复连单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量下单。礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上。”;
4、站在门口侧等候物品的到来,每次进房必须敲门三下(一轻两重),并礼貌说:“打扰一下,对不起!让您久等了。”,上洋酒时必须先请客人验酒,然后才开酒;
5、上任何物品时都要打出请的手势(五指并拢指向物品),礼貌请客慢用。
KTV都有哪些服务内容
1、KTV服务员一般只负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作,是保证KW包厢服务品质的关键人物。
2、ktv包厢服务员要求最起码在酒水部、传菜部做过一个半月,一方面锻练服务技能,另一方面使服务员能充分熟悉KTV包厢所有的酒水及菜肴,并熟悉服务程序、KTV包厢位置、舞厅情况及其他相关部门情况。
3、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
4、KTV服务员每晚开业前一小时开例会。
5、例会结束后,立即打扫环境卫生,擦拭各个房间的餐桌(第一遍用清洁剂,第二遍用清水),摆放桌椅,摆放餐牌和餐巾(用柯林士杯装10—12号餐巾)、每桌2个烟灰缸、火柴,调节好空调、打开抽风机(10分钟后喷空气清新剂)。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯,储存在备餐桌中,备餐桌通常为上下两层,上层两个抽屉,一个放餐巾,另一个摆放烟灰缸,下面的大橱里放洁净茶杯。
6、卫生清扫结束后,可以轮流休息15分钟,并按要求检查仪容仪表。
7、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。
8、客人抵达时,立即将免费的小点心及水果送至房间,并说明为光顾KTV包厢的赠送,待数清客人人数后,送上茶水(免费)。
9、负责客人包厢内所有服务,如领麦克风、点歌、斟酒……。
10、更换烟灰缸,一般烟灰缸内不得多于2个烟头。
11、要留意客人动向,有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹,要巧妙地脱身并经理报告。
12、客人离开时注意问候。
13、客人离开KTV后,立刻撤台、清理,关掉电脑、电视、空调。
商务ktv是什么?
“商务式KTV”一般是集娱乐、休闲和洽谈商务于一体的场所,提供食品、饮品、中餐的同时也提供人员服务,在收取食物费用同时收取包房费,通常“商务式KTV”配套设施先进豪华,往来的大多是消费能力强的群体和企事业老板。
商务KTV中也提供公关人员陪唱服务,因此效益比单纯的练歌房要好!环境与服务是商务式KTV的主要优势所在。
扩展资料
量贩式KTV又称为“自助式KTV”,“量贩”一词源于日本即大量批发的超市。由此引出的量贩式经营,实际体现的就是透明,平价和健康的消费方式。自助购物、自点自唱。
量贩式KTV的特点:量贩式KTV娱乐场所,也就是夜场其中之一,于20世纪90年代初自日本、台湾地区流入中国大陆,主要以白领一族、家庭聚会、公司party为消费群体。
价格比较优惠,一般只提供卡拉OK歌唱为主,不能播放HIGH型DISCO音乐。全天24小时营业,包房以计时钟消费,没最低消费,酒水食品以量贩自助式购买。
参考资料来源:百度百科-商务式ktv
KYV服务案例
KTV服务案例(完整篇)1、2、3、4、5....一、KTV包厢中营业突发事件处理及技巧
1. 如何处理素质低的客人?
2. 如何处理喝醉酒到处闹事的客人?
3. 如何处理客人发生口角、打斗?
4. 如何处理客人自带酒水、食物?
5. 服务员或客人自己将酒水倒在桌面上,服务员应该怎样做?
6. 客人损坏公司财物应该怎样处理?
7. 打破玻璃或倒洒酒水在地上,服务员应该怎样做?
8. 客人遗失物品怎样处理?
9. 客人在洗手间跌倒或晕倒怎么办?
10. 发现假酒,但酒已打开怎么办?
11. 客人在房间有不雅动作应怎么做?
12. 客人在场内到处走动,到处张望不消费怎么做?
13. 客人遗失物品在场内怎么做?
14. 客人投诉房间音响效果怎么办?
15. 当客人与员工或公司利益发生冲突时应该怎么办?
16. 客人醉酒后闹事怎么办?
17. 开爆啤酒时服务员该如何处理?
18. 当客人所点酒水就快喝完时
19. 当客人从包房转向酒吧消费时,你应做些什么工作?
20. 当客人携带手提包及其他物品时,你应如何处理?
21. 当班时间,客人盛情邀请你跳舞或饮食时,你怎样处理?
22. 若客人有不轨动机、行为,服务员应怎样回避?
23. 当客人不小心摔坏杯子,你应做些什么?
24. 若发生停电故障,你应怎样处理?
25. 凡主管以上人员签送食品时,你应怎样向客人表明情况?
26. 若客人向我们提出宝贵意见时,你怎样做?
27. 若你不小心将酒水洒在客人身上或客人不小心将酒水洒在你身上时,你应该怎样做?
28. 当客人不满意食物或饮品时,你应怎样做?
29. 当客人饮醉酒,呕吐物满地都是或是发酒疯时,你应采取哪些措施?
30. 当全部客人离开厅房而未埋单时,你应怎样处理?
31. 节目表演时间,怎样追踪客人行踪,以免跑单?
32. 大厅、通道区域客人站的水泄不通,服务员应该怎么办?
33. 你下单时不小心写错了饮品的名称,该怎么办?
34. 上班时间,需要离开工作岗位,你该怎么办?
35. 客人因事与邻房客人发生争执打架,并损坏了公司物品,你怎么办?
37. 服务途中发现客人是台湾客,并且在吃槟榔,服务员应该怎样做?
38. 管理人员在房中被熟客拖住,长时间喝酒不能脱身,你怎么办?
39. 客人提出找管理人员时怎么办?
40. 当发生火警、打架斗殴时,该如何处理?
商务ktv有啥服务?
“商务式KTV”一般是集娱乐、休闲和洽谈商务于一体的场所,提供食品、饮品、中餐的同时也提供人员服务,在收取食物费用同时收取包房费,通常“商务式KTV”配套设施先进豪华,往来的大多是消费能力强的群体和企事业老板。
商务KTV中也提供公关人员陪唱服务,因此效益比单纯的练歌房要好!环境与服务是商务式KTV的主要优势所在。
与量贩式KTV区别:
1、传统夜场KTV包房以最低消费形式经营,而量贩KTV没有最低消费,以计时钟消费形式。
2、营业时间不同。
3、量贩式KTV没有大型节目表演,一般不能播放DISCO音乐,只能唱卡拉OK。
4、自娱自乐。
5、消费价格比传统夜场优惠(酒水、食品方面),不另加服务费。
6、酒水、食品、量贩式自助形式购买,而传统夜场由客人看酒水牌,服务员电脑落单形式购买。