一、商务经理通俗解释中是做什么的?
商务经理通俗解释中是做商务的领导,根据公司的发展来制定跨行业的发展计划并予以执行,和上游及平行的合作伙伴建立畅通的合作渠道,和相关政府、协会等机构沟通以寻求支持并争取资源。
商务经理的职责是完成公司相关产品包装、样本、彩折、广告、其它各种附属图文资料的创意、设计等日常工作。及时收集、整理、分析市场上相关竞争产品的各种资料和信息,协助确定产品发展目标及战略(制定主管产品的销售策略、宣传策略、培训计划等)。
经理的社会地位
酒店的工作,通常来说,并没有很高的难度,但是环环相扣,我们每一个不经意的失误,都会给客人带来极大的不便,甚至造成重大损失。比如,前台小姐不小心写错了房号或者做错了房卡,客人很可能就去错了房间,刚 好,该房间有客在住,那种尴尬和失望简直难以言喻。
所以, 作为前厅部掌门人,第一要务就是团队建设,不管你是空降还是内部晋升。空降的好处是,你可以更加不留情面,大刀阔斧。不过,你仍然有待观察和了解。最好是从“去劣”着手。高层请你来,一定希望你带来一些好的变化。
就像一个苹果,只有先切除已烂的 部分,剩下的部分才不至于也烂掉。对于新晋的掌门人来说,最好是“纳新” , 来输入新鲜血液,让大家居安思危。通常太稳定和安逸的环境,会纵容大家的不 思进取。这绝不是简单的改朝换代的思路延续。
前厅是一个瞬息万变的要塞,要 求成员必须机智敏捷,思路缜密,态度友善,彬彬有礼。作为掌门,更要万人当前,临危不乱。酒店作为企业,当然是希望用最少的人力,创造最大的效用,即 在不增加成本的前提下,最大化的满足客人的合理需求。
二、ktv经理工作职责
ktv经理工作职责
一行有一行的难,一行有一行的学问,一行有一行的收获。下面是ktv经理工作职责,为大家提供参考。
一、KTV经理岗位职责
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业。
2、在楼面老总的领导下,负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度,标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题及时处理,防止事态扩延,保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的.建设,熟悉和掌握员工思想状况,培训考核和选拨人才(参照员工守则),通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题,保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主任、领班的仪容、仪表,检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作,合理安排班次,做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。
二、KTV 经理工作流程
1、上班(营业前:7:00——8:00)(为晚上时间,下同)
a、7:00 上班后,查阅服务员的工作日记,将问题统计汇总,写好本组营业日报表。
b、查阅公司奖罚公告,了解清楚本部门奖罚情况。
c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作,听取公司指示、通知、及时记录。
2、部门例会(8:00——8:15)
a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格,是否带齐工作所需用品,(工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器)配戴工牌等。
b、员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜。
3、准备工作(8:15——8:30)
a、排房,将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作,要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作(机动服务员由经理安排配合营业前准备工作)。
b、与主任开会,总结前工作日发生问题,及处理解决后划分负责区域房间。
c、巡查服务员的房间准备工作情况,对准备工作未做好的房间,要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题,迅速找负责人协调解决,处理不了的上报区域副总。
4、迎接服务工作(8:30以后)
a、了解员工站位情况,将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的,要警告或处罚。
b、热情有礼的迎候客人光临,客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位。
c、主动、礼貌问候客人,及时做好安排服务员进房服务。
d、中途巡视各房区,及时督导客务主任、服务员服务质量,及时了解客人消费情况,及时做好相关的配送工作。
e、对服务态度不好或违纪员工,及时做好奖罚工作,协调好楼面各项配合工作,若遇到客人投诉,应认真处理及时上报,不得拖延。
5、收尾工作
a、客人要求买单时,若需经理打折,应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时,要了解现场,观察客人情绪,如不开心的客人,要特别小以处理。(根据实际情况做相关处理)
b、客人离去时,尽量能够热情的欢送客人至电梯口,礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。
c、观察本组工作人员状况,如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或上报。
d、检查房间情况,做好工作日记,下班。
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三、什么是酒吧商务经理?主要负责什么
酒吧商务经理为组织招投标、签订合同,根据行业和市场的情况来制定酒吧的商务策略,建立运行团队,利用酒吧的内外部资源实现酒吧的商务活动顺利进行。
主要负责:
1、根据市场战略,负责与合作伙伴的关系建立、巩固与维系;
2、按照需要制定合同,并与商业客户签订合同,保障公司经营目标的实现;
3、组织收集、分析并定期汇报行业商情情报;
4、解决与合作伙伴之间的商务冲突,保持良好的合作关系。
扩展资料:
酒吧经营管理技巧
1、推荐合适酒水。客户刚到酒吧一定要帮客户招呼好酒水,不能傻呆在那,安排好基本要上的东西,比如他们要什么酒,然后果盘和小吃。送的话要注意方法,不能让客户成为习惯,或者觉得你送点水果小吃是理所应当。
2、调动客户气氛自己的客户要时不时去陪他们玩玩,闹闹,增加一下那桌的现场气氛和互动。不要让客户空杯,多加酒,勤倒酒,谁喝酒就起一下哄。酒越快喝完越好,人多的时候多叫服务员换杯,最好是把那些有酒的杯一起换了。
3、客户选择。订位多的时候一定不能到处乱跑,要不你忙了一整晚,客户却感觉你对他们不够上心,怠慢了他们。在哪一桌就专心陪那桌的客户玩,要让他们感觉到你的存在。