如何在KTV推销酒水~高分

在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接Oreder者，同时也是一名兼职的推销员推销要有建议*爱的推销，合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。

（一）、介绍：1、先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）；2、男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料、雪糕等。（二）、语言技巧1、初次落单前推销（采用二择一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？”（假设客人选择洋酒，那么……）“您是喜欢喝白兰地？还是威士忌？”细节注意：

A、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询点中数量，若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人；B、 不可忽视女*爱客人或小姐，对她们应热情及主动介绍；C、 重复客人所点的出品，以免出错例：“先生/小姐，您点的有×××，对吗？请稍等，我很快送到……。”D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询的语气：“先生/小姐，需不需要来点送酒小食？”“××味道不错的，是我们公司的特色小食，想不想试试？”

2、中途推销注意细节及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时（不要等到喝完），再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？”

b 留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销；c 对于特殊客人进行特殊介绍，例如：1）女*爱朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等；2）醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶；3）患感冒的客人；可乐煲姜。（三）身体语言的配合：<与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重，半跪式上身微倾,尽量*近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”

（四）如何利用推销经营手段达到高额利润？1、熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时介绍方便，增加你的信心。2、熟悉饮料、酒水、明白所推销的食品、饮品的品质及口味。3、客人不能决定要什么时，为客人提供建议，介绍高价、中价、低价多款式，由客人去选择，按客人不同身份推销不同饮品。4、不断为客人斟酒。5、收空杯、空盘时，应礼貌地询问客人还需要加点什么。6、男士多的，应推销各种酒类，女士则饮料，小孩应推销适合他们的各种食品、饮料。7、根据客人喜好进行推销。8、根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：a 家庭型；b 朋友聚会；c 庆贺生日；d 业务招待，请客；e 公司聚会；f 情人约会。9、根据客人所用的各种酒水加以推销各种小食；10、根据客人来自不同地方不同民族的饮食特点加以推销。

如何拉动客户去ktv消费

问题重心是：希望能和客户一起去KTV玩？ 还是为KTV带来消费客户？

如果是前者，可以找一些借口吸引顾客到KTV去玩，比如：听说XXXKTV的音响效果非常棒，咱们要不要找个机会去试一试？

如果是后者，通过举办一些促销活动吸引顾客，比如：找一些社团合作，他们来消费给回扣或者说送礼品、优惠价等等。也可以自主举办一些促销活动来带动顾客重复消费。

酒吧存酒能存多久，酒吧存酒流程是什么

每个酒吧都会有自己得存酒卡，首先存酒卡正副两个板块，存酒卡得正面一般由酒吧的名字、地址以及订桌电话等部分组成，背面首先是客人的名字、存酒的酒名、所剩于酒的量、客人的联系方式（一般是电话号码）、存酒人姓名、存酒日期以及存酒期限，且正副内容均为一样。

为客人存酒的具体步骤：

1、确认客人已买单，并询问是否需要存酒。

2、如需要，则需要向客人讲明其存酒期限（一般为3个月）。

3、确认无误后，则需填好存酒卡上的所有内容，正副均需保持一致。

4、将存酒卡副牌交给客人并请客人确认信息。

5、告知，其取酒时需要带存酒卡。

6、收回存酒并做好记录。

扩展资料

取存酒

1、询问其是否有无存酒卡的副牌。

2、如果客人未带或者已经丢失，那么我们则需询问客人一些有用的信息。

3、询问客人的名字、存酒名、以及电话号码。

4、确认存酒是否过期。

5、根据以上信息找到相应的客人存酒。

6、请客人确认

7、客人确认无误后，去掉酒瓶上的存酒卡，并做好记录。