一、一般情况，厨师的工作时间是几个小时？
十到十二个小时
一般工作时间：8点半～13点半，下午：4点半～9点。有住宿饭店，面点师要开早饭：早上5点半～13点半，有时下午还要上班。
厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。
随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
厨师在某种程度上来说是人类的第二父母。世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节。
劳动特征
饮食业作为一个生产部门，便是其生产劳动者，厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴，菜肴是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。
因此，它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为国家建设积累资金，增加财富。
这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。
二、KTV服务员上班时间一般几点到几？
服务生 一般是 从下午 七八点左右开始 生意好 一直到晚上一两点多
ktv服务员工作职责：
服务生由主管统一进行管理， 迎宾、收银、保安、主管统一进行管理
KTV 服务生由主管统一进行管理，与迎宾、收银、保安、保洁同属于协作关 互相配合，共同做好服务工作; 互相配合，共同做好服务工作;
对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作，在服务前、服务中、服务对所属区域内的相关服务设施做好统计和交接工作，在服务前、服务中、务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看，做好相应记录，务后的设备数量和损耗情况应及时进行监督查看， 查看 做好相应记录，指导客人按照正确方法操作，发现问题及时上报;到达指定工作岗位， 方法操作，发现问题及时上报;
到达指定工作岗位，清点房间和楼道设备设施是否完 好无缺，发现设备故障或物品损坏及时上报领班在前台《报修登记表》上做记录，紧急情况可直接先通知维修工后报登记。 急情况可直接先通知维修工后报登记。
内容包括：空调遥控器、投影仪遥控器、房间玻璃门、门碰、音箱、功放、 内容包括：空调遥控器、投影仪遥控器、房间玻璃门、门碰、音箱、功放、机顶 盒、点歌器、投影仪、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、摇铃、沙发、话筒(话筒接口、话 点歌器、投影仪、茶几玻璃、骰盅、烟灰缸、摇铃、沙发、话筒(话筒接口、 筒线、话筒套) 墙壁玻璃、灯光、楼道地毯、壁纸、灭火器、垃圾箱、 墙壁玻璃。
三、KTV服务员都是什么时间上班？什么时候下班？
实行轮班制，一般下午5点-凌晨2点（一些地方限制12点）。
一、KTV服务员工作流程
1、营业前：17：30为点名参加班前例会时间。
2、营业中：19：30—23：00站位迎宾时间
3、营业后：做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒杯等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉所有电源、水源开关。并将话筒还回总控室，将房门敞开散异味。
二、KTV服务员岗位职责
1、按时上班,穿着服装整齐,保持良好的精神面貌.。
2、准时参加班前列会,听取主管对当天的工作安排.。
3、做好营业前的包房卫生及班前准备工作.。
4、与DJ公主密切配合,按照服务流程为客人提供优质的服务。
5、积极参加部门培训,不断增强自身素质和提升业务技能。
6、平等待客,以礼待人,满足客人的合理要求。
7、做到工作迅速,准确,稳重。
8、服从上级领导的工作安排,做到先服从后上诉。
9、做好下班前的交接、清理、检查工作。
